水之源餐饮与娱乐管理有限公司是一家集火锅底料开发、生产、销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业，总店位于中国5a旅游城市都江堰市，公司总部即将迁至成都市温江区。目前，公司已经形成集团化运营模式，标准化直营旗舰营业面积超2000平方米，员工近200人，标准化火锅底料生产中心、物配中心、技术中心、连锁加盟营运支持中心已经成立。同时，公司即将拥有两个以上固定的原材料配送基地。  
水之源致力于打造“平民化的价格，五星级装修、五星级服务及五星级产品享受”的五星级享受式精品平民化健康火锅品牌。作为国内首个五星级平民化精品火锅品牌，水之源独创性的在火锅装修中引入五星级式装修设计风格，整体化境精致而大气；同时，公司在多年的经营的基础上，结合多种优秀品牌火锅特色，深研技术，形成了具有水之源特色的秘制火锅底料，在产品特色上独树一帜；在原材料的选择上，以多年的诚信经营为基础，得到了广大原材料基地的真诚信赖，固定原材料配送基地合作协议，目前正在签订中。 
“宁愿自己千般苦，不让客人一时难”是水之源的企业口号。在经营中，水之源在将特色鲜明的健康清油火锅作为主打产品的同时，也提供绿色健康的菌汤火锅，充分考虑消费者的各类。 
在多年的经营活动中，水之源的创新精神和“平民化价格，五星级享受”理念，得到了广大消费者的一致认可，生意持续火爆，单日营业额曾经创下了10万的佳绩，且记录还在不断刷新中。为响应广大水之源火锅爱好者要求，满足火锅投资人投资愿望，经过公司高层反复考量，水之源目前正对各项资源及技术进行整合，水之源特许连锁加盟现全面面向全国展开。 
水之源融合传统，充分借鉴各种优秀理念，以健康、精品为经营基础，形成了独具水之源特色的品牌特色：而以“平民化价格，五星级装修、五星级服务及五星级产品享受”为己任，打造了一个全新的与所有传统火锅有明显区隔的、真正物超所值的、时尚潮流的消费印象，使“水之源，平民价格五星级享受”成为大众精品生活的品质生活方式。